食品研發(fā)總監(jiān) 25-40萬
湖北某某農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
所屬部門：研發(fā)部 匯報(bào)對象：總經(jīng)理
本科以上 語言能力不限 35 歲-45 歲 5 年工作經(jīng)驗(yàn) 性別不限
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食品研發(fā)總監(jiān)25-40萬
湖北某某農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
所屬部門：研發(fā)部 匯報(bào)對象：總經(jīng)理
本科以上 語言能力不限 35 歲-45 歲 5 年工作經(jīng)驗(yàn) 性別不限
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職位描述
職位描述：<br/>主要研究方向：休閑佐餐（醬菜）<br/>1.負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有醬菜老品配方的改良，包括成本下降、質(zhì)量提升，工藝流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)的書寫和精進(jìn)；<br/>2.根據(jù)總經(jīng)理安排、銷售部申請及市場發(fā)展趨勢，負(fù)責(zé)新品配方的研發(fā)，包括小試、中試、大 試、上市跟蹤反饋，直至達(dá)到市場反饋滿意；<br/>3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品項(xiàng)目開發(fā)過程中各環(huán)節(jié)的推動及管控，分析并解決項(xiàng)目研發(fā)過程中遇到的問題，不斷總結(jié)優(yōu)化提高；<br/>4.負(fù)責(zé)研發(fā)相關(guān)管理制度、流程編寫，對產(chǎn)品技術(shù)文件等相關(guān)文件進(jìn)行初審，監(jiān)督生產(chǎn)執(zhí)行及工藝改進(jìn)；<br/>5.負(fù)責(zé)研發(fā)人員的培養(yǎng)；<br/>6.負(fù)責(zé)完成總經(jīng)理安排的其它研發(fā)相關(guān)工作。<br/>崗位要求：<br/>1. 食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；<br/>2. 休閑食品行業(yè)8年以上工作經(jīng)歷，食品研發(fā)總監(jiān)崗位3年以上經(jīng)驗(yàn)；<br/>3. 熟悉休閑佐餐食品國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)流程和工藝要求；<br/>4. 了解休閑佐餐食品市場發(fā)展趨勢，有能力領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)開發(fā)新產(chǎn)品；<br/>5.熟練掌握食品安全法、食品添加劑等相關(guān)食品法律法規(guī)知識；<br/>6.熟悉行業(yè)的發(fā)展歷程、競爭態(tài)勢及趨勢；<br/>7.熟練掌握各種原輔料、添加劑的用途用法及相互之間的物理化學(xué)作用；<br/>8.熟練掌握產(chǎn)品研發(fā)的具體工作流程；
企業(yè)介紹
工作地址
武漢
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