餐飲事業(yè)部總監(jiān) 20-30萬
湖北某國企團膳企業(yè)
所屬部門：餐飲事業(yè)部 匯報對象：
大專以上 語言能力不限 33 歲-45 歲 10 年工作經(jīng)驗 性別不限
投遞簡歷
餐飲事業(yè)部總監(jiān)20-30萬
湖北某國企團膳企業(yè)
所屬部門：餐飲事業(yè)部 匯報對象：
大專以上 語言能力不限 33 歲-45 歲 10 年工作經(jīng)驗 性別不限
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職位描述
1.根據(jù)公司總體戰(zhàn)略發(fā)展，確定公司餐飲相關(guān)工作規(guī)劃并統(tǒng)籌負責餐飲事業(yè)部各項工作。
2.負責定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、餐飲運營狀況和市場競爭能力的調(diào)研，結(jié)合公司品牌定位，制定及不斷優(yōu)化餐飲運營服務(wù)標準與體系的策略與方案。
3.根據(jù)公司團餐業(yè)務(wù)開展規(guī)劃，定期對公司團餐客戶群體開展?jié)M意度調(diào)研，制定并不斷完善公司團餐運營管理標準。
4.根據(jù)公司餐飲運營服務(wù)標準，督促公司餐飲運營服務(wù)質(zhì)量提升。
5.聯(lián)合招采成本部，制定菜品成本標準管理方案，合理提升菜品毛利，并督導(dǎo)監(jiān)控公司餐飲成本管理工作。
6.負責公司菜品創(chuàng)新及研發(fā)統(tǒng)籌管理工作，統(tǒng)籌開展公司季節(jié)化菜品推新，并能根據(jù)公司各單位經(jīng)營定位實現(xiàn)差異化經(jīng)營。
7.負責公司新項目（團餐類）的前期籌備工作，確保順利進入運營管理。
8.根據(jù)公司總體業(yè)務(wù)發(fā)展，籌備科學(xué)、合規(guī)的中央廚房供應(yīng)鏈設(shè)計的規(guī)劃設(shè)計方案，并根據(jù)實際情況逐步落地。
9.根據(jù)公司總體品牌定位規(guī)劃，確定公司餐飲主要視覺設(shè)計及美陳方案。
10.嚴格按照公司各項規(guī)章制度，開展部門各項管理工作。
11.完成任何合理的工作任務(wù)或領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
企業(yè)介紹
工作地址
武漢
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