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店總 40-60萬(wàn): 寧波某高端餐飲; 所屬部門(mén)：運(yùn)營(yíng)管理部 匯報(bào)對(duì)象：; 大專(zhuān)以上語(yǔ)言能力不限 29 歲-45 歲 10 年工作經(jīng)驗(yàn) 性別不限; 投遞簡(jiǎn)歷
完善在線(xiàn)簡(jiǎn)歷上傳附件簡(jiǎn)歷

店總40-60萬(wàn): 寧波某高端餐飲; 所屬部門(mén)：運(yùn)營(yíng)管理部 匯報(bào)對(duì)象：; 大專(zhuān)以上語(yǔ)言能力不限 29 歲-45 歲 10 年工作經(jīng)驗(yàn) 性別不限; 投遞簡(jiǎn)歷
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職位描述: 1. 全面負(fù)責(zé)人均400-500元中餐廳運(yùn)營(yíng)管理。
2. 創(chuàng)造并提高客人全方面餐飲體驗(yàn)，建立部門(mén)運(yùn)營(yíng) SOP，工作流程，以及部門(mén)培訓(xùn)手冊(cè)
3. .積極推動(dòng)餐飲推廣計(jì)劃，緊扣市場(chǎng)熱點(diǎn)，與市場(chǎng)部協(xié)作，積極推動(dòng)餐廳曝光率，完善線(xiàn)上平臺(tái)（大眾點(diǎn)評(píng)，美團(tuán)，小紅書(shū)，抖音等）及公眾號(hào)搭建
4. 和行政總廚合作，改進(jìn)更新，升級(jí)菜單，使之更適合本地市場(chǎng)的需求，并控制出品和服務(wù)質(zhì)量。
5. 每周分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，及時(shí)調(diào)整策略和方向，每月分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，控制成本，提高毛利率。
要求：
1、經(jīng)驗(yàn)：必須做過(guò)黑珍珠餐廳的（中餐），謝絕日料輕餐飲；
2、女性，年齡控制在45周歲以?xún)?nèi)；
3、上海、杭州、臺(tái)州，這三個(gè)地方為主，這三個(gè)地方菜系和寧波菜很接近；
4、如果能定居寧波就更好了（這條不做硬性規(guī)定）
企業(yè)介紹
工作地址: 寧波

職位發(fā)布者